Kávébár Bazár 2024: Specialty Kávék és Gépek a Millenárison | Cofffriends
Így telt a 2024-es Kávébár Bazár a Millenárison! 🎉☕ Körbejártuk a legnagyobb magyar kávérendezvényt, beszélgettünk kiállítókkal, kóstoltunk specialty kávékat és megnéztük a legújabb kávégépeket. Szó lesz a single origin trendekről, fermentált kávékról, La Marzocco és Sanremo gépekről, valamint arról, hogy mi vár a magyar kávés piacra 2024-ben. ———————– 💝 *Ha támogatnál bennünket:* https://cofffriends.hu/Támogatás 📱 *Kövess […]
Fiamma Nau Classica Unboxing | Cofffriends
Három hónapot vártunk erre a pillanatra! Megérkezett hozzánk a Fiamma Nau Classica egykaros eszpresszógép gyönyörű pisztácia zöld színben, egyenesen a Host WTS világkiállításról. Ebben a videóban megnézheted, hogy mit tartalmaz a doboz, milyen tartozékokkal érkezik és hogy miért gondoljuk, hogy ez a gép tökéletes választás lehet kis kávézókba és high-end otthoni használatra is. Szó lesz […]
Espresso? Ez presszó? Rendelj úgy, mint a profik! ☕️⚡️✅ | Cofffriends
Ne csak annyit mondj kávézóban, hogy „kávét kérek”! Ebben a videóban megmutatjuk, miért jön zavarba a barista ettől a kérdéstől, és megtanítunk, hogyan rendeljél kávét profi módon. ☕ Szó lesz az espresszó, filterkávé, cappuccino, flat white és latte különbségeiről, a pörkölési fokozatokról, valamint arról, hogy milyen kérdéseket érdemes feltenni a baristának. ———————– 🎁 *Exkluzív kedvezmények […]
Ilyen volt a 2024-es Kávé Napja rendezvény | Cofffriends
Szeptember 29-én jártunk a 12. Kávé Napja rendezvényen az Akvárium Klubban, ahol Budapest legjobb specialty pörkölői, nemzetközi kávémárkák és baristák gyűltek össze. ☕ Végigkóstoltuk a legizgalmasabb kávékat, beszélgettünk a pörkölőkkel és belevettük magunkat a fermentált kávé vitájába is! Szó lesz a Café Borbone olasz kávéról, Mymokka moka potról, Herz pörkölőről, Bányai specialty kávékról, Rostino by […]
A LEGGYORSABB KÁVÉ, AMIKOR NINCS IDŐD VÁRNI
Nincs időd várni a kávédra? Van, amikor marad az instant: forró víz, egy kanál por, és kész. De mit veszítesz vele? Az instant kávé lefőzött kávékivonatból készül, amit porrá szárítanak – porlasztva vagy fagyasztva. A gyártás során az illékony aromák nagy része elvész, ezért lesz laposabb az íze, mint a frissen őrölt, frissen készített kávénak. […]
KOTYOGÓS: MIÉRT FUT KI A KÁVÉ? – MOKA POT TIPP
Kotyogós (moka pot), amiből gejzírként spriccel ki a kávé – jó ötlet? Nem az: pont ez a jele annak, hogy túl nagy a láng, és túlnyomás alatt ég meg az őrlemény. A legtöbb kotyogós hiba a hőből jön. Érdemes forró vizet tölteni az alsó kamrába (a szelep alsó pereme alá), közepesen finomra őrölni, közepes-alacsony lángon […]
FŰSZERES KÁVÉ KOTYOGÓSBAN – UNOD A SIMÁT?
Unod a sima kávét? Szórj egy csipet fűszert az őrleményre, mielőtt összecsavarod a kotyogóst – fahéj, kardamom, kakaó. Egy mozdulat, teljesen más csésze. A fűszerezés nem új trükk: a török kávéhoz hagyományosan kardamomot adnak, a mexikói café de ollához fahéjat és szegfűszeget. A lényeg a mérték: elég 1–2 csipet, különben elnyomja a kávé saját ízeit. […]
INSTANT KÁVÉ – MI TÖRTÉNIK EGY EGÉSZ ÜVEGGEL?
Forró víz egyenesen az instant kávé üvegébe – de mi történik, ha nem egy kanállal, hanem mindjárt az egész adaggal próbálod? Az eredmény pont olyan erős, amilyennek hangzik. Az instant kávé lefőzött kávékivonatból készül, porrá szárítva. A Nescafé Classic porlasztva szárított granulátum, és ennél a technológiánál a magas hő miatt az illékony aromák nagy része […]
Kávépörkölés Alapoktól a Csészéig: Teljes Útmutató 2025 | Cofffriends
Mitől lesz igazán finom egy kávé? A válasz nagy része a pörkölésben rejlik. Ebben a videóban részletesen végigvezetünk a kávépörkölés teljes folyamatán: a zöld kávé kiválasztásától egészen a csészében megjelenő ízekig. Bemutatjuk: ☕ hogyan választanak a pörkölők zöld kávét, ☕ milyen feldolgozási módok léteznek (washed, natural, honey), ☕ hogyan készül egy pörkölési profil, ☕ mit […]
CEADO HOOP – EGY ÖNTÉSSEL TÖKÉLETES FILTERKÁVÉ?
A Ceado Hoop egyetlen öntéssel készít filterkávét – nincs körkörös vízadagolás, nincs stopperezés. De tényleg jobb lesz tőle a csésze? A Hoop szabadalmaztatott radiális infúzióval dolgozik. A külső gyűrű, az Outer Loop tartja a vizet, a középen álló Flow Tower alján lévő oldalsó furatok pedig egyenletes ütemben adagolják a kávéágyra. Így az összes vizet egyszerre […]