Új korszak a kávéértékelésben – minden korty egy élmény?
Új korszak a kávéértékelésben – minden korty egy élmény? A Q-Grader olyan képzett és minősített kávékóstoló, aki a Coffee Quality Institute (CQI) által meghatározott szabványok és eljárások szerint értékeli a kávét. A Q-Grader képes a kávé minőségét érzékszervi módszerekkel felmérni, és a kávé minőségét pontozni a Specialty Coffee Association (SCA) cupping protokollja alapján… legalábbis ez volt […]